mercoledì 18 giugno 2014

Parole che amo: croissant e cornetto

Parole che amo: croissant, la parola francese per i dolci della colazione a forma di mezzaluna. Croissant si riferisce alla Luna crescente, dal verbo francese croître - crescere - con allusione alla mezzaluna turca, perché la leggenda narra che i primi croissant furono prodotti a Vienna nel 1689 per celebrare la vittoria sui Turchi.

Laddove i francesi ci hanno visto uno spicchio di luna, gli italiani ci hanno visto due piccole corna, e lo hanno ribattezzato cornetto, lo stesso nome che poi toccherà in sorte anche al famoso gelato. Corna sì, ma piccole e dolci.

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